La carte

Poissons, coquillages, crustacés, mollusques quelle que soit votre envie, nous y répondrons !

ENTRÉES ET TAPAS

La Tartine (10 minutes de préparation) 11€

Tomates, oignons, piquillos, saumon, brebis et padron

Le soir uniquement
"Le Poêlon" 15€

Assortiment de Tapas à partager

Soupe de poissons artisanale 9€

« Pavillon France »

Chiffonnade de jambon, pan con tomate 12€

Ardoise de fromage 8€

Accras de Morue 8€

Cassolette de chipirons 9€

Ardoise de couteaux 8€

Sardines "Conserverie La Belle Iloise" 9€

Demandez notre sélection du moment

Assiette de saumon fumé 14€

« Tradition Mericq »

LE BANC DE L'ÉCAILLER

Huîtres fines de claire n°3 (x6) 11€

Marennes d’Oléron

Huîtres fines de claire n°3 (x12) 22€

Marennes d’Oléron

Huîtres spéciales de la cantine n°3 (x6) 15€

Huîtres spéciales de la cantine n°3 (x12) 29€

Huîtres spéciales Gillardeau n°3 (x6) 20€

Huîtres spéciales Gillardeau n°3 (x12) 39€

Assiette de dégustation d'huîtres (x6) 16€

2 Fines de claire, 2 spéciales de la cantine et 2 spéciales Gillardeau

Bulots cuits "Kermarée" par Mericq 10€

Crevettes premium "Rose de Malaisie" 14€

Le Plateau de l'écailler 25€

6 huîtres Fines de Claire Marennes d’Oléron N°3, 6 bulots cuits Kermarée, 5 crevettes premium «Rose de Malaisie», 1 langoustine

Le Plateau de La Cantine 35€

6 huîtres Fines de Claire Marennes d’Oléron N°3, 6 bulots cuits Kermarée, 5 crevettes premium «Rose de Malaisie», 1 langoustine, 1/2 tourteau, praires et amandes de mer

Le Plateau Royal pour 2 personnes 130€

Homard Bleu entier, 12 huîtres Fines de Claire Marennes d’Oléron N°3, 12 bulots cuits Kermarée, 10 crevettes premium «Rose de Malaisie», 2 langoustine, 1 tourteau, praires et amandes de mer

L' Ardoise de Midi

COUP DE FILET 14€

Midi uniquement

LES VIANDES

Magret de canard 25€

Origine France
Faux filet grillé 20€

350g

Origine Hollande

SUGGESTIONS ET CRIÉE

UNE SELECTION DE PLATS SELON NOS ARRIVAGES

PLATS

Gambas sauvages à la plancha 19€

Risotto crémeux au Parmesan et petits légumes

Cassolette de chipirons 22€

Pommes grenailles persillées

Tartare de saumon 19€

Frites maison

Tartare de thon barque rouge 22€

Frites maison

Linguines aux fruits de mer 23€

Poitrine Gasconne, chipirons, gambas, coquillages et petits légumes

Parillada de la Cantine 30€

Thon barque rouge grade A+, cabillaud, merlu, St Jacques, chipirons, gambas, coquillages et risotto onctueux

La salade de la Cantine 21€

St Jacques, saumon confit, crevette Rose de Malaisie, couteaux, coquillages et légumes croquants

Le menu P'tit Pirate (enfant)

Plat et boule de glace 8€

Filet de poisson à la plancha, frites maison ou P’tit pirate Croq et frites maison

DESSERTS DU JOUR

Dessert du jour 6,50€

Café gourmand 7€

Thé gourmand 8€

Assiette gourmande 6€50

Crème brulée 6€50

Tiramisu 6€50

Trilogie de chocolat 6€50

Chantilly et caramel

Vacherin glacé 6€50

Glace vanille et fraise

Moelleux au chocolat 6€50

Ardoise de fromage brebis 8€

DÉLICES GIVRÉS

Poire belle Hélène 7€

Café ou Chocolat liégeois 7€

Dame blanche 7€

Profiteroles 7€

Coupe glacée 2 boules 4€50

Coupe glacée 3 boules 5€50

Chantilly maison 1€

Parfums :

Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat Suisse, Café expresso croquant, Menthe chocolat, Caramel, Rhum raisin, Double crème et meringue, Fraise, Mélange passion – mangue, Framboise, Mélange citron – citron vert

LA SÉLECTION "AFTER DINNER"

Armagnac Darroze "les grands assemblages" 6€

8 ans

Cognac Dudognon "Grande Champagne" 6€

VSOP

Vieille prune de Souillac Louis Roque "Réserve" 6.50€

Rhum diplomatico "Reserva Exclusiva" 6.50€

Venezuela

Poire Williams 7€

Joseph Cartron nuits St Georges

Pomme verte "Manzana" 5€

Joseph Cartron nuits St Georges

Menthe verte "Peppermint" 5€

Joseph Cartron nuits St Georges

Lagavulin "The distillers Edition" 9€

Islay Single Malt Scotch Whisky

Faivre J Imagine "Saint Vincent de Lamontjoie" 6€

Liqueur de mure, de Mirabelle ou douceur de prunelle sauvage